更新： 2020-05-04 14:49 乳酸： 分析纯，浓度85-90%。 乳酸储备液： 乳酸：水=1：8，充分震荡混合待用。 SDS-乳酸混合液： 称取20克SDS，放入烧杯，加入20毫升乳酸储备液，用水溶解定容至1000毫升，充分混合（在温床上振荡1夜），备用。 溴酚蓝溶液（50毫克/升）：50毫克溴酚兰溶于1000毫升水中。 1 将待试样品按GB5497-1985定温定时法测定面粉含水量。 将待试样品按GB5497-1985定温定时法测定面粉含水量。 2 用胆脂80目筛旋风磨将小麦磨成全粉。 用胆脂80目筛旋风磨将小麦磨成全粉。 3 称取全麦粉2克装入35ml专用带塞试管（内径18mm)中，加入16.7ml 溴酚蓝溶液，充分混匀，放置到沉淀值测定仪上摇5min。 称取全麦粉2克装入35ml专用带塞试管（内径18mm)中，加入16.7ml 溴酚蓝溶液，充分混匀，放置到沉淀值测定仪上摇5min。 4 取下试管再加16.7ml SDS-乳酸混合泉选液，充分摇匀，放置到测定仪上摇5min。

取下试管再加16.7ml SDS-乳酸混合泉选液，充分摇匀，放置到测定仪上摇5min。 5 取下试管竖立静置5min，记录试管中沉淀体积。 取下试管竖立静置5min，记录试管中沉淀体积。 6 每个样品做两个重复，取其平均值。 每个样品做两个重复，取其平均值。 7 结果以面粉含水量14%（m/m）湿基计算，计算公式胆撤块为： 沉淀值（ml）=测定值×（100-14）/（100-样品水分%）。 END 结果以面粉含水量14%（m/m）湿基计算，计算公式胆撤块为： 沉淀值（ml）=测定值×（100-14）/（100-样品水分%）。 健康的生活习惯都有哪些 2020.09.21 如何在EXCEL表格中使用FISHER函数 2016.10.28 《非诚勿扰》女嘉宾俞夏最后牵手了么 2022.12.01 SPSS如何进行独立样本的T检验 2020.03.05 递延所得税么计算所得税费用? 2021.06.04