麹調味料🌟麹ウスターソース＆麹焼肉のたれ作り♪ 2026/08/01 ｜ 新着情報 腸活講座 🌟麹調味料🌟 麹ウスターソース＆麹焼肉のたれ作り♪🌞 《 開催 詳細はこちら 麹調味料🌟麹ウスターソース＆麹焼肉のたれ作り♪ 2026/08/01 ｜ 新着情報 腸活講座 🌟麹調味料🌟 麹ウスターソース＆麹焼肉のたれ作り♪🌞 《 開催 夏の薬膳・発酵ごはん🥢 2026/06/17 ｜ 新着情報 腸活講座 🌞夏の薬膳・発酵ごはん🌞 《 開催日 》 詳細はこちら 2026/06/17 ｜ 新着情報 腸活講座 🌞夏の薬膳・発酵ごはん🌞 《 開催日 》 麹チョコレートパフェ作り♪ 2026/03/11 ｜ 腸活講座 麹チョコレートパフェ作り💖 詳細はこちら 2026/03/11 ｜ 腸活講座 白味噌＆甘麹作り♪ 2026/03/11 ｜ 新着情報 腸活講座 白味噌＆甘麹作り♬ 《 詳細はこちら 2026/03/11 ｜ 新着情報 腸活講座 「からだが よろこぶ ごはん」 日本の古来から伝わる発酵食は、先人たちの知恵で長い年月をかけて受け継がれてきました。 私たち日本人の体に、ぴったりと合い、そして凄いパワーを持っている、味噌・甘酒・塩麹・醤油麹・コチュジャンなどを楽しく簡単に手作りし、お料理に活用していきます。それは、和・洋・中・スウィーツ、何にでも合い、食材が美味しくなるだけでなく、栄養価の高いお料理に変身させます。 皆さんと、皆さんの大切な人のためにお伝えしたい「からだが よろこぶ ごはん」です！ 発酵・薬膳ごはん・ロースイーツで 大切な腸を守る「腸活講座」 ✓ なぜ発酵食品が腸内環境に良いのか ✓ どのような発酵食品をどのように食べれば良いのか ✓ 食べるべきではない食品とは ✓ ストレスで腸内環境はどうなるのか など、心と身体のあらゆる面から「腸内環境改善法」をお伝えします。座学と実技で、美味しく楽しくしっかり学んでいく腸活講座です、種類を豊富に用意しておりますので、お気軽にご参加ください。 本物の町家で学ぶ「日本の文化」は、京都観光の一つとしてもお奨めです。気軽に参加できる1day講座（所要3～4時間）も随時開催しておりますので、お問い合わせください。 ファスティングとは？ ファスティングで生き生きと夢を叶える人生を！ 🍁知塾TOMO JUKU🍂 🍚発酵ごはん教室🥢 今月は ✏️『体質チェック&改善法』 🥢『発酵台湾めし🇹🇼』 です❗️ 体質チェックからの〜お悩み相談会 改善策からの〜目標設定 具体的にどんな自分になりたいか❓ 2025年こそ❗️皆さんそれぞれの 「なりたい自分になる❗️」 決意表明の会となりました🤣 今までの「私のペース」 でダメだったのなら やっぱり、それを越えないと❗️ 私自身、皆さんの意気込みに 刺激をいただきました😊 そして、『発酵台湾めし🇹🇼』😋 大好評でした❣️ 八角、花椒、五香粉の香りと風味が👍 ルーローハンも大豆ミートで作りましたが お肉じゃなくても食べ応えありで 大満足‼️ 小籠包の皮は米粉で作ったので 包むのが難しい😓 でも、蒸すともちもちで💓 餃子の皮よりも🥟美味しい❣️ ラー油は🌶️やっぱり手作り最高👍 香りも風味も良くて 辛さも自分好みに調節できます😉 この日は、出産子育てで🤰 しばらくお休みされていた方と 約3年ぶりに会えました💓 久しぶりのZUMBA友との再会で 昼間っから乾杯🍻🤣 とっても楽しい一日でした🥰 ご参加の皆さま💓 ありがとうございました😊 そして、クリスマスの月に入ったので🎄 リースを飾りました✨ グリーンベースでシンプルだけど ゴールドが入って華やか✨ お気に入りです☺️ 来年は、綺麗な星が見える🌟このお庭に大きな木を植えて🌲 孫たちとクリスマスツリーを 飾りたいです🎄 #知塾TOMO JUKU 発酵ごはん薬膳ごはん教室 #京都二条町屋 #心も体も元気になれるごはん教室 #味噌・甘酒・塩麹・醤油麹・コチュジャン #発酵調味料の手作り教室 #ロースイーツ #ローチョコレート #インストラクター #添加物不使用 #動物性食材不使用 #非加熱 #酵素たっぷり #ギルトフリー #ダイエット中でも食べられるスイーツ 先日の 🍁知塾TOMOJUKU🍁 🍚発酵ごはん教室🥢 『息育の勉強会』 講師は、カウンセラー仲間の 東野恭子さんにお越しいただきました😊 今抱えている 体調不良のチェック☑️から始まり 自分の舌の位置がどこにあるのか❓ どんな呼吸をしているのか❓ 今まで気にもしていなかったことに 気付かされ それが不調の原因になっていることも 学ぶことができました✨ へぇ〜❗️へぇ〜‼️の連発🤣 目からウロコの連続😳 学びも大きく楽しすぎた講義でした✨ また次回も企画したいと思います😊 興味のある方は、メッセージください😉 お食事は、『秋の🍁ことまごわやさしい』 と言いたいところですが 煮卵も召し上がっていただきました💓 大切に育てられた安心安全な 平飼いたまごをGETしたので☺️ 中華塩麹に漬け込んでみました😋 美味しすぎたもんだから どうしても召し上がっていただきたかった❗️ 今回は特に品数が多かったので たくさん、召し上がっていただき ご満足いただけたようで嬉しいです❣️ ご参加の皆さま💓 ありがとうございました😊 そして、教室の後は 息子家族が遊びに来てくれて なんと❗️お嫁ちゃんが💓 サプライズケーキを作って🎂 持ってきてくれました🥰 何がサプライズかと言うと 来年の春に🌸 柚月(孫)がお姉ちゃんになります🥰 お腹の赤ちゃんの性別が分かったので 私に素敵な報告💓 ケーキの中には葡萄が入っていて 赤い葡萄が出てきたら女の子👧 緑の葡萄が出てきたら男の子👦 『Girl or Boy』ケーキ🎂 今流行ってるらしい☺️ もう🤣お嫁ちゃんと一緒に きゃあきゃあ💓と🤣 お嫁ちゃんはもちろん もう知ってるのに 「緊張する〜」言うてました🤣 切ってもなかなか中を見れない🥹 楽しみすぎて💕嬉しすぎて🥹🥹🥹 色んなケーキ切ってきたけど こんなスリルなケーキカットは初めて🤣 ほんまに💓 なんて可愛いこと してくれる子なんやろ🥹 何回も「ありがとう」を言ってしまう😭 私に喜んでもらいたいって気持ちで 作ってくれた🎂 それが嬉しくて泣けてしまう😅 嫁姑って色々と大変で きっとこれから色んなことも あるんだろうけど 嫌われたりしてしまうのかも しれないけど 私はずっと 今の気持ちを忘れないで 大切に思い続けたいです🥹 ちゃんと「ありがとう」も 「ごめん」も素直に言える 姑でいたいです😌 孫ができると柔らかくなるって ほんまやね😉 あ💦 鉢の中には、メダカはいないので ご安心ください😉 #知塾TOMO JUKU 発酵ごはん薬膳ごはん教室 #京都二条町屋 #心も体も元気になれるごはん教室 #味噌・甘酒・塩麹・醤油麹・コチュジャン #発酵調味料の手作り教室 #ロースイーツ #ローチョコレート #インストラクター #添加物不使用 #動物性食材不使用 #非加熱 #酵素たっぷり #ギルトフリー #ダイエット中でも食べられるスイーツ #孫LOVE❤️ #ふたりめの孫💕 🍁知塾TOMO JUKU🍂 🍚発酵ごはん教室🥢 『ことまごわやさしい』御膳です🥢 今更ですが😅 ちゃんとしたホームページを作成中❗️ 業者さんからアドバイスをいただきながら 少しずつ完成に向かってます‼️ お料理の写真を撮るのは🤳 本当に難しい😓 もっと自然に🌬️ 発酵ごはんの魅力が伝わるような そんな写真が🤳 撮れるようになりたいです❣️ #知塾TOMO JUKU 発酵ごはん薬膳ごはん教室 #京都二条町屋 #心も体も元気になれるごはん教室 #味噌・甘酒・塩麹・醤油麹・コチュジャン #発酵調味料の手作り教室 #ロースイーツ #ローチョコレート #インストラクター #添加物不使用 #動物性食材不使用 #非加熱 #酵素たっぷり #ギルトフリー #ダイエット中でも食べられるスイーツ

🍁知塾TOMO JUKU🍂 🍚発酵ごはん教室🥢 先日は『玄米乳酸菌作り』でした😊 玄米で⁉️しかも自分で⁉️ 乳酸菌が作れるなんて😳 参加者の皆さん、感激されていました☺️ 出来上がったら、まずは豆乳と混ぜて ヨーグルトを作っていただきたい🩷 ずっと増やし続けられます☺️ 賑やかに楽しく手作りして お食事も🥢 美味しく召し上がっていただけました😋 お庭に干している鷹の爪は🌶️ 父が育てたものです☺️ 真っ赤な🌶️が可愛い🥰 椎茸にも🍄‍🟫なぜか…癒やされてます🤣 お庭のディスプレイのよう☺️ 教室の後は🐶 友達が遊びに来てくれました❣️ マルチーズのマルちゃん🩷 ちっちゃくて、めちゃくちゃ可愛い😍 リナが大きく見えます🤣 楽しい一日でした❣️ #知塾TOMO JUKU 発酵ごはん薬膳ごはん教室 #京都二条町屋 #心も体も元気になれるごはん教室 #味噌・甘酒・塩麹・醤油麹・コチュジャン #発酵調味料の手作り教室 #ロースイーツ #ローチョコレート #インストラクター #添加物不使用 #動物性食材不使用 #非加熱 #酵素たっぷり #ギルトフリー #ダイエット中でも食べられるスイーツ 🍂知塾TOMOJUKU🍁 🍠発酵ごはん教室🧅 先日は2回目の『カレー麹作り🍛』 カレー麹は、完全無添加のカレールー👍 これ一つで、めちゃくちゃ美味しい😋 カレーが作れます🍛 皆さんでカレープレートの🍛 盛り付けもしていただきました❗️ 素晴らしい盛り付け✨✨✨ 写真の編集も🤳お客さまです😊 カレー麹は、食材も揃えやすく🍅🧅🧄 とっても簡単に作れるので 是非作っていただきたいです☺️ ご参加の皆さま🩷 ありがとうございました❣️ そして翌日は、 息子家族と私の実家に帰省🚙 母のお墓にもお参りして 柚月(孫)を合わせることができました☺️ 姪っ子のお子ちゃまも勢揃いで 楽しい時間でした💕 なかなか💦写真は上手く撮れません😅 それぞれが思いのまま動くので 観察していると👀 めちゃくちゃ面白い🤣 そして、父の育てた野菜を🥬🥦🫛 たくさんもらって帰りました☺️ とっても美味しいのです☺️ この畑に、裏の山から鹿が降りてきて 畑を荒らします😔 なので、網を張ってるのだけど 夜は見えないので、 私は何度もこの網にかかってしまう🤣 やっぱり、生まれ育った家に帰ると 嬉しいです💕 #知塾TOMO JUKU 発酵ごはん薬膳ごはん教室 #京都二条町屋 #心も体も元気になれるごはん教室 #味噌・甘酒・塩麹・醤油麹・コチュジャン #発酵調味料の手作り教室 #ロースイーツ #ローチョコレート #インストラクター #添加物不使用 #動物性食材不使用 #非加熱 #酵素たっぷり #ギルトフリー #ダイエット中でも食べられるスイーツ 皆さんは正しい呼吸をされていますか❓ 間違った呼吸はあらゆる不調の原因となります😢 このような⬇️症状に 心当たりはないですか❓ ☑️いびきや無呼吸症候群になりやすい ☑️歯周病 ☑️花粉症 ☑️アトピー性皮膚炎 ☑️ほうれい線がくっきりして 老けて見える ☑️夜間にトイレで起きる ☑️糖尿病 ☑️高血圧 ☑️朝起きにくい ☑️気持ちが落ち込みやすい ☑️反対に、イライラしやすい などなど… この講座では、上記の問診をもとに 自分がどのような呼吸をしているのかを 知り、不調の原因を見つけます❗️ そして、表情筋、舌筋を鍛えることで 舌を正常な位置に保ち 正しい呼吸をお伝えし あらゆる症状を改善へと導きます❗️ この機会に、ご自分の「呼吸」と 真剣に向き合ってみましょう❗️ 今回は、とっても簡単に出来る 舌の筋力アップトレーニングや 元気になれる鼻呼吸のコツも 皆さんと一緒に楽しく学んでいきたいと 思います❣️😊 『息育講座』 《講師》 東野恭子 《日時》 11/17(日) 10:30〜15:00頃 《場所》 知塾TOMOJUKU 発酵ごはん教室 《参加費》 ¥6,500 座学・息育トレーニング 自宅で続けられる資料込み ※空き2席 講義のあとは、もちろん😋 知塾TOMOJUKU 発酵ごはん🥢＆スイーツ🍮です❣️ お問い合わせ、お申込みのメッセージ✉️ お待ちしております😊 #息育講座 #知塾TOMO JUKU 発酵ごはん薬膳ごはん教室 #京都二条町屋 #心も体も元気になれるごはん教室 #味噌・甘酒・塩麹・醤油麹・コチュジャン #発酵調味料の手作り教室 #ロースイーツ #ローチョコレート #インストラクター #添加物不使用 #動物性食材不使用 #非加熱 #酵素たっぷり #ギルトフリー #ダイエット中でも食べられるスイーツ 🍂知塾TOMOJUKU🍂 🍚発酵ごはん教室🥢 『玄米乳酸菌作り』 参加者募集中❣️ 11/10(日) 10:30〜15:00頃 玄米乳酸菌は 玄米から作る手作り乳酸菌❗️ ヨーグルトの種菌になります❣️ 豆乳を混ぜると豆乳ヨーグルトに🩷 絶やすことなく、ずっと増やせますよ😋 ヨーグルト作りだけでなく お料理にも使えますし 雑菌を抑えてくれるので お台所から🚰お風呂や🛀トイレまで🚽 お掃除に大活躍‼️ 科学的な成分が含まれていない 天然の除菌剤ですので 小さいお子さんやペットがいるご家庭でも 安心安全‼️ 参加費¥6,000 座学・レシピ・お食事🥢 スイーツ🍮 玄米乳酸菌1ℓもお持ち帰りいただけます😉 参加者様募集中です😊 お申込み、お問い合わせのメッセージ お待ちしております❣️ #知塾TOMO JUKU 発酵ごはん薬膳ごはん教室 #京都二条町屋 #心も体も元気になれるごはん教室 #味噌・甘酒・塩麹・醤油麹・コチュジャン #発酵調味料の手作り教室 #ロースイーツ #ローチョコレート #インストラクター #添加物不使用 #動物性食材不使用 #非加熱 #酵素たっぷり #ギルトフリー #ダイエット中でも食べられるスイーツ 🍂知塾TOMOJUKU🍂 🍛発酵ごはん教室🍽️ 『カレー麹作り🍛』 スパイス香る塩麹を作りました❣️ 無添加なうえ、体にも嬉しい🩷 手作りカレールーです👍 コンソメなどの出汁も必要なし❗️ 今回のヴィーガンカレーは🍛 このカレー麹とお味噌だけで 味付けしました😊 コクがあるのに、全く胃もたれしない👍 知塾の自信作です👍👍👍 カレー麹を使ったメニューも 美味しく召し上がってくださいました😋 お客様が撮影してくださった写真🤳 いつも美味しそうで綺麗に 撮ってくださるので✨ 使わせていただきました😊 参加者の皆さま🩷 ありがとうございました❣️ #知塾TOMO JUKU 発酵ごはん薬膳ごはん教室 #京都二条町屋 #心も体も元気になれるごはん教室 #味噌・甘酒・塩麹・醤油麹・コチュジャン #発酵調味料の手作り教室 #ロースイーツ #ローチョコレート #インストラクター #添加物不使用 #動物性食材不使用 #非加熱 #酵素たっぷり #ギルトフリー #ダイエット中でも食べられるスイーツ 🍂知塾TOMOJUKU🍂 🍚発酵ごはん教室🥢 『基本の塩麹＆中華塩麹作り』 初参加の方が４名さま💕 ご近所の方々が参加してくださいました❣️ 引っ越して来てから🏠 とても良くしてくだり🩷 心温かい方々ばかりで嬉しい限りです🥹 講義は『酵素栄養学』 真剣に聞いていただき👂 質問もたくさんしてくださいました🙋 これからの皆さんの元気のお役に 立つことができたのなら これほど嬉しいことはありません🥹 写真を撮る余裕がなく💦 お料理が出揃っていませんが😅 今回も安心安全な食材を 手作り発酵調味料で美味しく作りました💪 ご参加の皆さま🩷 ありがとうございました😊 そして、柚月(孫)が 元気に1歳を迎えることができました🩷 お誕生日会は🎂 昔ながらのお祝い行事をしました☺️ ✨地に足をつけ堅実に生きて いけますように ✨一生を通じて 食糧に困ることがないように ✨餅のように粘り強く生きて いけますように ✨のびのびと成長しますように ✨全てが丸く収まりますように お餅が重いので何度も転びました😅 泣く子が多いのらしいけど 柚月はケタケタ笑ってた🤣 たくましい女の子になりそうです☺️ 私からのプレゼントは🎁 大きなクマの🐻ぬいぐるみ🧸 これから、ずっと一緒に遊んでね🩷 たくさん笑って楽しくて 幸せすぎた一日でした✨ 感謝🩷 #知塾TOMO JUKU 発酵ごはん薬膳ごはん教室 #京都二条町屋 #心も体も元気になれるごはん教室 #味噌・甘酒・塩麹・醤油麹・コチュジャン #発酵調味料の手作り教室 #ロースイーツ #ローチョコレート #インストラクター #添加物不使用 #動物性食材不使用 #非加熱 #酵素たっぷり #ギルトフリー #ダイエット中でも食べられるスイーツ 母の日♥ 2025/05/28 ｜ 日々の記録 母の日に 息子とお嫁ちゃんからのプレゼントは🎁 &nbs 詳細はこちら 2025/05/28 ｜ 日々の記録 母の日に 息子とお嫁ちゃんからのプレゼントは🎁 &nbs 娘💖 2025/03/16 ｜ 新着情報 日々の記録 一月か二月に一度 就職先の富山から帰ってくる娘 帰ってくる日はいつも リナと駅まで迎え 詳細はこちら 2025/03/16 ｜ 新着情報 日々の記録 一月か二月に一度 就職先の富山から帰ってくる娘 帰ってくる日はいつも リナと駅まで迎え 孫LOVE💖 2025/03/16 ｜ 日々の記録 先日、ゆづ（孫）が遊びに来てくれました💖 リナ（愛犬）と仲良くなりたいのだけど リナはゆづが恐いみた 詳細はこちら 2025/03/16 ｜ 日々の記録 先日、ゆづ（孫）が遊びに来てくれました💖 リナ（愛犬）と仲良くなりたいのだけど リナはゆづが恐いみた ひょうたんのお守り 2025/02/03 ｜ 新着情報 日々の記録 今日は お向かいの福勝寺さんの節分会 節分限定のありがたい💖このひょうたんと扇子のお守りは &nbs 詳細はこちら 2025/02/03 ｜ 新着情報 日々の記録 今日は お向かいの福勝寺さんの節分会 節分限定のありがたい💖このひょうたんと扇子のお守りは &nbs 〒602-8359 京都市上京区出水通六軒町東入七番町327