Un défi proposé par Sabine du blog Les petits plats du prince Le jury : Sabine du blog Les petits plats du prince Passionnée de cuisine depuis de nombreuses années, j'ai démarré mon blog Les petits plats du prince il y a 10 ans en voulant tout d'abord partager mes recettes avec mes 2 grandes filles, comme ma maman et ma grand-mère l'avaient fait avec moi. Je vis dans le Sud-Ouest de la France, plus précisément dans le Gers, pays de d'Artagnan ! Notre beau pays de Cocagne regorge de trésors culinaires : foie gras, cassoulet, croustade, garbure... je suis fière de ma région et j'aime partager mes recettes traditionnelles ! Je vis dans le Sud-Ouest de la France, plus précisément dans le Gers, pays de d'Artagnan ! Notre beau pays de Cocagne regorge de trésors culinaires : foie gras, cassoulet, croustade, garbure... je suis fière de ma région et j'aime partager mes recettes traditionnelles ! Le thème : Cueillettes et recettes - La cuisine des fleurs La nature est en pleine effervescence et offre mille occasions d’utiliser les plantes sauvages en cuisine. Pour ce défi, mettons les fleurs et plantes comestibles à l’honneur, qu’elles viennent de vos balades ou de vos achats Les fleurs et plantes achetées sont autorisées, mais dans ce cas il faut qu'elles entrent dans la recette et qu'elles ne soient pas utilisées uniquement en déco. Alors, en pistou, en beignets, en soupes, en salades... Comment allez-vous cuisiner les fleurs et plantes sauvages ? Les fleurs et plantes achetées sont autorisées, mais dans ce cas il faut qu'elles entrent dans la recette et qu'elles ne soient pas utilisées uniquement en déco. Alors, en pistou, en beignets, en soupes, en salades... Comment allez-vous cuisiner les fleurs et plantes sauvages ? Alors, en pistou, en beignets, en soupes, en salades... Comment allez-vous cuisiner les fleurs et plantes sauvages ? Comment participer ? Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog avec un lien vers https://recettes.de/defi-cueillettes-et-recettes dans le texte de votre recette. Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et envoyez-moi le lien de votre recette : stephane@recettes.de ), j'ajouterai la recette avant que le jury commence à choisir.) Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes. Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page. Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette. Vous pouvez participer à partir du 1er avril 2026 jusqu'au 31 mai 2026 , douzième coup de minuit inclus ! On gagne quoi ? Sabine choisira la recette gagnante. 1 recette gagnante : 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix + l'ebook "Ma cuisine sauvage" de Sabine J'offrirai à l'auteur de la recette gagnante un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon). Et Sabine offrira également son ebook Ma cuisine sauvage avec 214 pages pour tout savoir sur les plantes sauvages comestibles et comment les cuisiner ! Livraison : monde entier. A vous de jouer ! Confiture de framboises sauvages et pêches - 123degustez 29/07/26 22:06 Une cueillette miraculeuse de framboises sauvages et après 3 séries de confiture de framboises, mon amie L. me donne d’idée de réaliser de la confiture de framboises sauvages et pêches. Quelle idée merveilleuse ! Pour elle, la confiture doit comporter ¼... Defi Cueillettes Et Recettes Confiture de framboise Framboises Confiture Sauvage Pêches Confiture de framboises sauvages et pêches - Defi Cueillettes Et Recettes Confiture de framboise Cigaline marinée Picalili ail des ours et grenailles - Cuisine de Gut 17/06/26 04:15 À travers une délicieuse marinade innovante, découvrez la tendresse d'une Cigaline de porc alliée à des grenailles savoureuses. Un vrai régal ! Defi Cueillettes Et Recettes Ail des ours Cigaline marinée Picalili ail des ours et grenailles - Defi Cueillettes Et Recettes Rillettes de sardines citronnées à la ricotta : l’idée apéro fraîche et pleine de caractère - Flo en cuisine 29/05/26 18:00 Il y a des recettes qui donnent l’impression d’avoir passé du temps en cuisine alors qu’elles se préparent en quelques minutes. Ces rillettes de sardines à la ricotta en font clairement partie. Fraîches, crémeuses, relevées juste ce qu’il faut, elles sont... Rillettes Sardines Echalotte Defi Cueillettes Et Recettes Ricotta Apéro Rillettes de sardines citronnées à la ricotta : l’idée apéro fraîche et pleine de caractère - Defi Cueillettes Et Recettes Ecrasé de carottes aux câpres et estragon et raie au beurre blanc - Cuisine de Gut 27/05/26 04:11 Bonjour !! Alors qu’il existe actuellement de belles carottes primeur, mon mari à qui j’avais demandé d’en acheter, est revenu du marché avec de véritables monstres. Elles étaient tellement grosses et surtout larges que je ne me voyais pas les servir en... Defi Cueillettes Et Recettes Beurre blanc Estragon Carottes Beurre Câpres Raie Ecrasé de carottes aux câpres et estragon et raie au beurre blanc - Defi Cueillettes Et Recettes Sablés aux fleurs de sureau - Le monde merveilleux d'Elodie... dans sa... 26/05/26 14:36 Avez-vous déjà goûté les fleurs de sureau en boisson ou pâtisserie ? Les boissons les plus connues sont le "champagne des fées" ou pétillant de sureau et le sirop de fleurs. Mais on peut aussi les consommer en beignet (comme avec les fleurs d'acacia), les... Defi Cueillettes Et Recettes Fleurs de sureau Sablés Fleurs Sureau Sablés aux fleurs de sureau - Defi Cueillettes Et Recettes Fleurs de sureau Carottes rôties aux épices - 123degustez 26/05/26 11:35 La découverte de la saveur des carottes rôties au four chez une amie au début du printemps m’a tellement enchantée que depuis, j’en fait toutes les semaines au retour du marché. Et voici ma recette des carottes rôties aux épices. Ces carottes fondantes... Defi Cueillettes Et Recettes Carottes Épices Carottes rôties aux épices - Defi Cueillettes Et Recettes Filet de bar et poêlée printanière parfumée ail et basilic - Cuisine de Gut 24/05/26 04:06 Frigo vide, mais poêlée de légumes printaniers extra ! De quoi régaler sainement les papilles ! Defi Cueillettes Et Recettes Basilic Poêlée Bar Ail Filet de bar et poêlée printanière parfumée ail et basilic - Defi Cueillettes Et Recettes Sel à l’ail des ours - La cuisine de Jackie 23/05/26 07:30 Préparation : 15 min Un sel aromatisé à l’ail des ours un délicieux condiment pour parfumer vos salades ou autres… Simple à réaliser, il suffit de faire sécher des feuilles d’ail des ours, de les broyer et de les ajouter à du sel, rien de plus simple. Je vous ai déjà proposé... Defi Cueillettes Et Recettes Ail des ours Sel à l’ail des ours - Defi Cueillettes Et Recettes Tarte aux épinards, ail des ours et ricotta - La cuisine de Jackie 22/05/26 07:30 Préparation : 15 min Une tarte aux épinards délicatement parfumé à l’ail des ours avec de la ricotta ; un mélange tout en saveur. J’ai la chance d’avoir une maraichère bio près de la maison chez qui je m’approvisionne en légumes. Ses épinards sont absolument délicieux. . .... Defi Cueillettes Et Recettes Tarte aux Epinards Ail des ours Épinards Ricotta Tartes

Tarte aux épinards, ail des ours et ricotta - Defi Cueillettes Et Recettes Tarte aux Epinards Biscuits "Ode au printemps" - Sucre et épices 20/05/26 04:44 Aujourd'hui je vous propose des biscuits en forme de tulipes que j'ai fourrés à la confiture de roses et aux noix. Une recette basée sur une thématique florale de saison d'où le nom "Ode au printemps" que je leurs ai donné. Ces biscuits sont bien gourmands,...... Defi Cueillettes Et Recettes Printemps Biscuits Biscuits "Ode au printemps" - Defi Cueillettes Et Recettes Truite et Dôme de polenta parmesan tomates confites mozza et thym citron - Cuisine de Gut 18/05/26 04:12 Une bonne polenta au Parmesan gâteau avec truite et tomates confites mozza : un plat qui fait sensation, miam ! Defi Cueillettes Et Recettes Tomates Confites Parmesan Tomates Polenta Truites Citrons Thym Truite et Dôme de polenta parmesan tomates confites mozza et thym citron - Defi Cueillettes Et Recettes Tomates Confites 🌿 Pesto de plantes sauvages 🌿 - Le monde merveilleux d'Elodie... dans sa... 17/05/26 20:32 En allant me balader j'ai croisé quelques plantes sauvages comestibles que je connais, et j'ai eu l'idée d'en faire un pesto. C'est une manière très simple de cuisiner les plantes sauvages (j'ai toujours quelques poches en papier dans mon sac à dos ;).... Defi Cueillettes Et Recettes Sauvage Pesto 🌿 Pesto de plantes sauvages 🌿 - Defi Cueillettes Et Recettes Perles de blé crémeuses au lait parfumé aux lilas blancs - Le blog de Cata 15/05/26 08:00 Il est tellement beau et parfumé mon lilas blanc cette année, que je voulais perdurer son odeur via une autre recette en ligne sur mon blog.J'ai déjà fait une tisane et une panna cotta, voici un autre dessert façon 'riz au lait' mais fait avec des perles... Defi Cueillettes Et Recettes Lait Blé Perles de blé crémeuses au lait parfumé aux lilas blancs - Defi Cueillettes Et Recettes Tableau comestible - Foodista Challenge #133 - Popote de PB 15/05/26 08:00 Avec cette recette je participe à la Foodista Challenge #133 dont la marraine est Marion du blog Marmotte Cuisine Dilettante qui a choisi comme thème Couleurs et Exubérance. Le défi Foodista Challenge est un défi culinaire qui a été lancé par Stéphanie...... Defi Cueillettes Et Recettes Tableau comestible - Foodista Challenge #133 - Defi Cueillettes Et Recettes Cheesecake aux fleurs de lilas - La cuisine de Jackie 15/05/26 07:30 Préparation : 30 min Un cheesecake aux fleurs de lilas, un recette repérée sur mon livre cheesecakes du jardin que j’ai un peu adaptée à ma façon. Néanmoins je vous avais déjà proposé une gelée de fleurs de Lilas il y a quelques années. J’ai adoré préparé ce cheesecake en utilisant... Defi Cueillettes Et Recettes Cheesecake Fleurs Cheesecake aux fleurs de lilas - Defi Cueillettes Et Recettes Feuilletés 100% roses - Sucre et épices 13/05/26 04:44 Aujourd'hui je vous propose des feuilletés 100% roses. Je les ai appelés comme ça car ils sont à la confiture de roses , faite maison avec les roses du jardin, et sont façonnés en forme de roses. C'est une recette facile et rapide à faire, avec deux ingrédients...... Defi Cueillettes Et Recettes Feuilletés Feuilletés 100% roses - Defi Cueillettes Et Recettes Moelleux au chocolat et crème anglaise au lierre terrestre - Le monde merveilleux d'Elodie... dans sa... 11/05/26 16:38 Jusqu'à présent, je n'avais utilisé le lierre terrestre que dans des recettes salées (très bon dans un velouté d'orties ou un pesto ;). C'est une plante appartenant à la famille des Lamiacées qui est assez répandue en sous-bois et facile à reconnaître.... Defi Cueillettes Et Recettes Moelleux au Chocolat Crème anglaise Chocolat Moelleux Crèmes Moelleux au chocolat et crème anglaise au lierre terrestre - Defi Cueillettes Et Recettes Moelleux au Chocolat Croque-monsieur à l’ail des ours - La cuisine de Jackie 11/05/26 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Je vous propose des croque-monsieur à l’ail des ours pour utiliser des tranches de mon délicieux pain de mie à l’ail des ours. Encore une idée de mon amie Michelle du blog Plaisir de la maison. Accompagnés d’une petite salade ces croque-monsieur ont fait... Defi Cueillettes Et Recettes Croque-monsieur Ail des ours Croque-monsieur à l’ail des ours - Defi Cueillettes Et Recettes Croque-monsieur Cassolettes d’escargots et asperges sauvages - Capipiou 09/05/26 07:37 C’est une recette de l’Auberge Les 3 Alsaciennes, à Sigolsheim. Je l’ai réalisée avec des asperges sauvages (sinon, prévoir en quantités égales asperges vertes et blanches). Nous l’avons dégustée en plat; en entrée prévoir 6 escargots par personne. J’ai... Defi Cueillettes Et Recettes Escargots Sauvage Asperges Cassolettes d’escargots et asperges sauvages - Defi Cueillettes Et Recettes Omelette lardons, asperges, ail des ours et Scarmoza fumée - Cuisine de Gut 09/05/26 04:54 Le défi fromager du CMUM vous fera peut être découvrir ce fromage Italien qu'est la Scarmoza ! Fondu dans cette omelette, c'était fameux. Defi Cueillettes Et Recettes Ail des ours Omelettes Asperges Lardons Omelette lardons, asperges, ail des ours et Scarmoza fumée - Defi Cueillettes Et Recettes Découvrez plein d'autres recettes de sur les autres pages : Les recettes de defi cueillettes et recettes De quel genre de recette de defi cueillettes et recettes avez-vous envie ? Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes. Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes. Se connecter avec Facebook : Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine : Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine. Inscrivez votre blog !