Gourministeriet er mit madunivers. Herunder finder du mine seneste tilføjede opskrifter. Du kan også nemt søge på opskrifter via søgefeltet, eller bruge menuen og vælge ud fra kategori. 19/09/2026 Tortellini med tomater, mascarpone og stegt kylling Cremet pastaret med tortellini, friske tomater, mascarpone og stegt kylling. Tortellini med friske tomater, mascarpone og stegt kylling – en […] Tortellini med tomater, mascarpone og stegt kylling Cremet pastaret med tortellini, friske tomater, mascarpone og stegt kylling. Tortellini med friske tomater, mascarpone og stegt kylling – en […] 17/09/2026 Umami – Tapenade af tørrede frugter Den lækreste tapenade/mostarda med soltørrede tomater, tørrede frugter og pistaciec- umami dip. Er du også vild med det lille ekstra […] Umami – Tapenade af tørrede frugter Den lækreste tapenade/mostarda med soltørrede tomater, tørrede frugter og pistaciec- umami dip. Er du også vild med det lille ekstra […] 15/09/2026 Kyllingetærte med karry og butterdejslåg Sprød butterdejstærte – omvendt tærte med kylling i karry og butterdejslåg. Kyllingetærte med karry og butterdejslåg – en virkelig lækker […] Kyllingetærte med karry og butterdejslåg Sprød butterdejstærte – omvendt tærte med kylling i karry og butterdejslåg. Kyllingetærte med karry og butterdejslåg – en virkelig lækker […] 15/09/2026 Braiseret oksesteg med øl, svampe og bacon Ølbraiseret tykkam med bacon og svampe – Efterårs simremad når det er bedst. Braiseret oksesteg med øl, svampe og bacon […] Braiseret oksesteg med øl, svampe og bacon Ølbraiseret tykkam med bacon og svampe – Efterårs simremad når det er bedst. Braiseret oksesteg med øl, svampe og bacon […] 14/09/2026 Grønkålssalat med bagte rødbeder, quinoa og æble Fyldig grønkålssalat med bagte rødbeder, feta og æble – quinoa og appelsinvinaigrette. Grønkålssalat med bagte rødbeder, feta og æble – […] Grønkålssalat med bagte rødbeder, quinoa og æble Fyldig grønkålssalat med bagte rødbeder, feta og æble – quinoa og appelsinvinaigrette. Grønkålssalat med bagte rødbeder, feta og æble – […]

12/09/2026 Vitello tonnato Vitello tonnato med rosa kalvemørbrad og cremet tunsauce. Vitello tonnato – den klassiske italienske forret med mørt kalvekød og en […] Vitello tonnato Vitello tonnato med rosa kalvemørbrad og cremet tunsauce. Vitello tonnato – den klassiske italienske forret med mørt kalvekød og en […] 07/09/2026 Wagyu tataki – Tataki af wagyu striploin Wagyu tataki – tataki af wagyu striploin med ponzu. Wagyu tataki med ponzu, frisk ingefær, skalotteløg, forårsløg og ristet sesam […] Wagyu tataki – Tataki af wagyu striploin Wagyu tataki – tataki af wagyu striploin med ponzu. Wagyu tataki med ponzu, frisk ingefær, skalotteløg, forårsløg og ristet sesam […] 20/08/2026 Bruschetta med tomater Klassisk bruschetta med tomat, hvidløg og basilikum – enkelt og lækkert. Klassisk bruschetta med tomat, hvidløg og basilikum – den […] Bruschetta med tomater Klassisk bruschetta med tomat, hvidløg og basilikum – enkelt og lækkert. Klassisk bruschetta med tomat, hvidløg og basilikum – den […] 11/08/2026 Tomato tonnato – Tomater med tunsauce Tomato tonnato – Tomater med cremet tunsovs. En vegetarisk (pescetarisk) version af en vitello tonnato. Tomato tonnato – eller tomater […] Tomato tonnato – Tomater med tunsauce Tomato tonnato – Tomater med cremet tunsovs. En vegetarisk (pescetarisk) version af en vitello tonnato. Tomato tonnato – eller tomater […] 11/08/2026 Tomatsalat med nektariner, burrata og chiliolie Tomatsalat med nektariner, burrata og crispy chiliolie – perfekt som forret eller tilbehør. Tomatsalat med nektariner, burrata og crispy chiliolie […] Tomatsalat med nektariner, burrata og chiliolie Tomatsalat med nektariner, burrata og crispy chiliolie – perfekt som forret eller tilbehør. Tomatsalat med nektariner, burrata og crispy chiliolie […]